Das Projekt „Ein gesünderes Europa“ erreicht anlässlich des Welternährungstages die Schulen
Anlässlich des Welternährungstages standen Brokkoli, Artischocken und Erdbeeren, drei Lebensmittel, die typisch für die mediterrane Ernährungsweise sind, im Mittelpunkt
eines Ernährungsworkshops für Kinder, in dem Schüler der 3. Grundschulklasse des Colegio Reggio in Madrid die positiven Auswirkungen des regelmäßigen Verzehrs von Obst und Gemüse auf die Entwicklung gesunder Lebensgewohnheiten kennenlernten.
Die Aktion ist Teil der dreijährigen Kampagne „Ein gesünderes Europa“, die von der Europäischen Union kofinanziert wird und deren Ziel es ist, den Verzehr von Obst und Gemüse in Spanien, Frankreich und Deutschland von durchschnittlich 350 Gramm pro Person und Tag in Europa auf die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen 400 Gramm zu steigern.
„Der Verzehr von Obst und Gemüse ist in Spanien gering, es werden nur zwei der empfohlenen fünf Portionen pro Tag konsumiert“, erklärte die Kinderernährungsberaterin Rebeca Pastor gegenüber EFE, die für die Durchführung dieser interaktiven Veranstaltung am Welternährungstag verantwortlich war. Sie betonte, dass „nur 3 % der Kinder täglich die empfohlenen fünf Portionen zu sich nehmen“.
Aus diesem Grund konzentriert sich die von den Verbänden +Brócoli, Alcachofa de España und AOPn Fraises Framboises de France ins Leben gerufene Initiative auf die Ernährungserziehung von Kindern, damit diese schon in jungen Jahren gesunde Lebensgewohnheiten entwickeln, bei denen lokale und hochwertige Produkte die Grundlage ihrer Ernährung bilden.
Spielerisch lernen
Die Schüler der Madrider Schule haben anhand von Fragen, Videos, Spielen und Aktivitäten rund um Gemüse auf unterhaltsame Weise die Rückverfolgbarkeit dieser Lebensmittel und die vielfältigen Möglichkeiten ihrer Verwendung in der Küche kennengelernt. Pastor zufolge bieten sie verschiedene Texturen und Aromen und besitzen Nährwerte, die „das Verdauungs- und Immunsystem stärken“.
„Ich wusste nicht, dass Brokkoli und Artischocken roh gegessen werden können“, erklärte die 8-jährige Schülerin Vega, die täglich zwei bis vier Stück Obst verzehrt, während ihre Klassenkameradin Martina gelernt hat, dass Obst und Gemüse „dem Körper gut tun und für mehr Kraft und Energie sorgen“.
Die Kommunikationsleiterin von +Brócoli, María Ángeles Piné, hob ihrerseits die Vielseitigkeit hervor: „Brokkoli steht für Gesundheit und Nahrhaftigkeit, Artischocken fördern die Verdauung und Erdbeeren bilden den schmackhaften Kontrapunkt der Kampagne; zusammen sind sie ein unschlagbares Team.“
Ziel: Wissen über Obst und Gemüse steigern
Das Ziel der Initiative ist es, in Spanien und Deutschland das Bewusstsein für europäischen Brokkoli und Artischocken zu steigern, während sie sich auf dem französischen Markt auf Erdbeeren konzentriert. Das Ziel besteht darin, mehr als 25,6 Millionen Verbraucher anzusprechen, die an einer gesunden Lebensweise interessiert sind.
